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Recette de cuisine Thailandaise » Boeuf seche au soleil « 5 juillet
Préparation de cette recette de cuisine de » Boeuf séché au soleil « appelée en Thaïlande » Nua Dai Dao »
Les ingrédients
500 grammes de Boeuf coupé en morceaux de 5 à 6 cm,
2 tasses d’huîle,
Un peu de salade Vertes,
Un peu de Tomates,
Feuilles de chou.
L’Assaisonnement
2 cuillères à soupe de sauce d’huître,
2 cuillères à soupe de sauce arômatique ( Bouillion de légumes ),
2 cuillères à café de sauce aux soja,
2 cuillères à soupe d’huîle,
1/2 cuillères à café de poivre blanc moulu,
6 cuillères à soupe de sauce de tomate ou bien une sauce pimentées,
Un peu de tomates, de feuilles de chou, salades verte.
Recette
Mélange la viande avec les ingrédients nécessaire à l’assaisonnement et faite les marinés pendant 20 a 30 Minutes. Une fois marine dispose la viande sur un plateau que vous laisserez séché pendant 30 Minutes a 1 heure au soleil.
Cuisson
Faites frire la viande séché à feu moyen, pendant 15 à 20 Minutes, jusqu’a obtenir une peau bien dorée, puis égouter.
Présentation du plat
Servez dans une assiette appropriée et puis servez la sauce pimentée ou la sauce tomate dans un petit bols. Garnissez l’assiette avec des feuilles de chou, salades verte, et des tomates.