Recette de cuisine Thailandaise  » Boulettes de Viande grillees «  21 mars

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Préparation de cette Recette de cuisine  Boulettes de viande grillées  appelée en Thaïlande

  » Ru Ching Ping « 

 

Les Ingrédients

25  Boulettes de viande ( de porc, de poulet ou de boeuf )

5 brochettes en bois ou en métal.

 

 Recette

Les Boulettes doivent être cuite pendant 1 ou 2 minutes dans de l’eau bouillante, puis faire égoutez par la suite.

Préparez les brochettes et faites-les griller pendant 5 minutes à feu moyen.

 

ingrédients pour préparer la Sauce

1/2 Cuillère à cafe de sel,

2 cuillères à soupe d’ail,

3 piments rouges hachés,

2 gousses d’ail macérées dans du vinaigre,

1/3 de tasse de vinaigre,

1/3 de tasse de sucre.

 

Recette

Les ingrédients doivent être bien mélangez, puis laissez mijoter durant 20 à 30 minutes à feu moyen.

 

Présentation & Garniture

Préparez une assiette ou un plateau assortie pour déposez les brochettes avec quelques garniture, tomates, concombres, céléris. Puis mettez dans un petit bol, la sauce délicieusement préparer.